Bzgl. PDF(falls Du so etwas meinst):
Über einen speziellen Druckertreiber kannst Du jede Druckausgabe in ein PDF-Dokument umleiten. In iTunes gehst Du dabei ganz normal auf „Drucken“ und wählst dann als Drucker das „Gerät“ aus, welches die PDF-Datei erstellt. Mehr dazu z.B. HIER
Eleganter ist natürlich die von Monroe Stahr vorgeschlagene Lösung, die ich bis jetzt noch gar nicht kannte.