Nes, der Mac kopiert alles automatisch in die richtigen Ordner, wenn du da die Häkchen setzt, wie von mir beschrieben. Ordner anlegen musst du überhaupt nicht.
„Zuletzt hinzugefügt“ gab es in jeder Version. Du musst das nur einrichten. Unter Darstellung>Darstellungsoptionen. Da öffnet sich dann ein Fenster, da kannst du alles anklicken, was du hinterher in der Mediathek sehen willst. Dazu musst du aber in der iTunes Software im Mediathekfenster sein.
Das Laufwerk spuckt manchmal CDs wieder aus. Vielleicht dreckig oder so. Manchmal liegt es aber auch schlicht am Hersteller der CD. Öfter probieren und wenn es so bleibt musst du damit leben.
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When I hear music, I fear no danger. I am invulnerable. I see no foe. I am related to the earliest time, and to the latest. Henry David Thoreau, Journals (1857)