gypsy-tail-windhab gerade den tückischen Übergang von Spritz Aperol und Snacks zum richtigen mehrgängigen Nachtessen geschafft… mal schauen, ob ich dieses nun auch schaffe, pulpo, Pasta mit Ente, Baccalà alla vicentina … das Essen ist übrigens ein starkes Argument, dem Norden mal eine Chance zu geben!)
ja, klar – aber ich bin da gerade im süden immer wahnsinnig glücklich geworden, in apulien, kalabrien, vor allem sizilien – die ganzen verfeinerungen des nordens wüßte ich garantiert zu schätzen, aber ich hänge noch am zusammenspiel der einfachen dinge… in kalabrien gab es stroncatura, feste pasta aus dem 19. jahrhundert, und einfache brotsalate, die mich komplett umgehauen haben… aber gut, ich hab mich auch schon durch halb venedig durchgegessen, da konnte ich mich schwerlich beklagen – also, weiterhin: gute reise!
--