ford-prefect Feeling all right in the noise and the light
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Kuddel isst kein Fleisch und keinen Fisch mehr, auch keine Gelatine oder Parmesankäse, und fühlt sich dadurch wesentlich fitter. „Man muss bloß ein paar Fakten über Vitamin B12 und Eisen wissen, damit kein Mangel entsteht“, schreibt Kuddel in seinem Essay. Nur bei Süßigkeiten werde er manchmal rückfällig. Seine vielen Haustiere (Hunde und Katzen) lösten bei ihm eine tiefere Tierliebe aus. Kuddel schwört auf die Kochbücher von Attila Hildmann und kocht gerne für Freunde auf Gemüsebasis. Die Lust auf Fleisch könne man inzwischen mit Ersatzprodukten stillen. Er versteht sich jedoch nicht als Missionar, der andere zur fleischlosen Ernährung bekehren möchte, Kuddel möchte lediglich Impulse zu einem Umdenken geben.
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Wayne's World, Wayne's World, party time, excellent!