Joliet JakeZu einer Zeit, als es noch nicht üblich war, über „Standesgrenzen“ hinweg zu heiraten, verliebten sich ein junger Bäcker und ein Mädchen aus „besseren“ Kreisen. Deren Vater hatte an sich gg die Verbindung nichts einzuwenden und versorgte Toni, den Bäcker, mit den besten Zutaten, die verfügbar waren. Bestes Mehl, Beste Butter, beste Früchte, … Und Toni nutzte die Chance, machte daraus einen köstlichen Hefekuchen mit Früchten, kam zu Erfolg und Reichtum, und schließlich auch zu seinem Mädchen. :liebe: Das „Pane di Toni“ wurde zu „Panettone“ und ist heute noch ein festliches Gebäck.
Sehr, sehr schön! Ich denke, man sollte ihn selber backen. Kann nicht schwerer sein als Stollen. Der Fabrikpanettone ist wirklich voller Konservierungsstoffe …
--
Say yes, at least say hello.