Die kleine Bastelstunde zwischendurch kannst Du auch bei OS X haben. Das ganze Linuxzeug ist so piepeinfach zu portieren, daß auf OS X gleich eine Riesenwelle an Freeware und nützlichen Tools aus dem Linux- und Unixlager rübergeschwappt ist. Ich sehe keinen Grund, auch noch ein Linux nebenbei zu haben, wäre schon fast doppelt gemoppelt.
Einziger vernünftiger Grund für ein Linux mit OS X-Oberfläche wäre wohl, daß Du das dann auf einem x86-Rechner installieren könntest…
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