Rosenkohl ist übrigens nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft, man muss ihn nur richtig zubereiten!
Da gehört auch eine gewisse Säure dazu, weil er ansonsten, wie oft bei Kohl, leicht „muffig“ schmecken kann. In der Aromatik auf jeden Fall „breitbeiniger“ als der ebenfalls leider oft verschmähte Blumenkohl, an dem auch viele scheitern.
Das aber nur nebenbei. 
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Don't think twice / Shake it on ice