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mozzaIch denke eher, dass Brokkoli sehr unterschätzt wird – der Phil Collins unter den Gemüsen – jeder kennt ihn, aber kaum einer mag ihn.
Das würde ich jetzt gar nicht so unbedingt sagen. Britische Hausfrauen mögen ihn, den Phil Collins. Eine davon hatte mir mal eine Broccoli-Suppe gekocht. Broccoli mit dem Mixer püriert und Creme Fraiche dran. Einfach beim Phil-Collins-Hören in der Küche mit dem Kochlöffel in der Suppe auf mittlerer Hitze regelmäßig rühren. Fertig. Lecker!
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