Und, das quasi perfekte „Koch“buch für heiße Sommertage: „Eis & Sorbet“
z.B.
Sorbet vom weissen Pfirsich
Mirabellensorbet
Rhabarbersorbet
Ingwer-Limetten-Sorbet
Erdbeer-Basilikum-Sorbet
Stracciatella-Eis
Spekulatius-Eis
Kokos-Eis
Lavendel-Honig-Eis
usw.
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