Auch ein sehr liebgewonnenes Kochbuch meinerseits, die „Salatwerkstatt“ des Dänen Claus Meyer.
80 wunderbare Salatrezepte. Vorab eine kurze Einleitung in Öle und Essigsorten, darauf folgen diverse Dressings und Vinaigrettes, Dipps und Pürees, Chips und Croutons.
Perfekt für den Sommer, wenn ihr mich fragt.
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