UDWNatürlich. ein reifes, ganz und gar nicht halbgares Werk. Ordentlich Pfeffer drin, da wo er hin gehört, aber auch ein Hang zur Milde, zum Süß-Sauren ist zu erkennen.
Erfrischend spritzig ist, dass das Dessert gleich am Anfang steht. Der Béchamel-Teil in der Mitte des Werks erfordert dafür ein wenig Verdauungszeit.
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Sir, I'm going to have to ask you to exit the donut!