Heute Linseneintopf!
Schweineschwänzchen und ein Stück Rippe zusammen mit Zwiebeln und einer kleingeschnittenen Stange Porree aufsetzen, etwas salzen, pfeffern. Nach ca. 1 Stunde gewürfelte Kartoffeln dazugeben. Sind auch diese kurz vor gar 2 Dosen Linsen ergänzen. Dazu dann Wiener Würstchen in den Eintopf geben. Das ganze langsam bis kurz vorm Kochen bringen, nochmal mit Salz/Pfeffer abschmecken.
Und jetzt ab auf den Teller, mit ein wenig Essig verfeinert.
Zum Eintopf wird jetzt das Schwänzchen sowie die Rippchen und die Wiener Wurst gereicht. Lecker!
Und das Beste: Es reicht für 2 Tage! Morgen freue ich mich dann noch einmal.
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http://www.radiostonefm.de/ Wenn es um Menschenleben geht, ist es zweitrangig, dass der Dax einbricht und das Bruttoinlandsprodukt schrumpft.