stormy-mondayMikko,da kannst Du gerne weiter googeln. Findet man nicht nur auf finnischen, sondern auch auf schwedischen Seiten. Und am Tag vor unserer Abreise lief in der ARD noch nachts ein Krimi mit einem Lappi- Ermittler, der, zu meiner Verwunderung, immer den Kaffee ohne Käse wollte…
Ich hab‘ mir das jetzt mal genauer angesehen. Dieser Leipäjuusto ist zwar aus Milch oder Rentiermilch hergestellt, aber es ist eigentlich eher eine Süßspeise. Die Konsistenz ist ähnlich wie bei Gummi (also essbarem Gummi) und der Geschmack ist fast neutral und ganz leicht süßlich. Wir tun das zwar nicht in den Kaffee, aber wir essen Leipäjuusto mit Multbeeren (Finnisch: Lakka) und trinken dazu Kaffee.
PS: Bei uns ist man ja auch Käsekuchen zum Kaffee.
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Twang-Bang-Wah-Wah-Zoing! - Die nächste Guitars Galore Rundfunk Übertragung ist am Donnerstag, 19. September 2019 von 20-21 Uhr auf der Berliner UKW Frequenz 91,0 Mhz, im Berliner Kabel 92,6 Mhz oder als Livestream über www.alex-berlin.de mit neuen Schallplatten und Konzert Tipps! - Die nächste Guitars Galore Sendung auf radio stone.fm ist am Dienstag, 17. September 2019 von 20 - 21 Uhr mit US Garage & Psychedelic Sounds der Sixties!